[中式食譜] 凉拌蘆笋

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材料$ I! u: I, u0 i2 d
蘆笋 1盒、砂糖 1茶匙凉tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ m5 \2 r$ v3 [+ d6 F
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拌汁材料" H( W* ?3 Y$ q; N: ]
凉拌醬 4湯匙、芥末醬 2茶匙、鎮江醋/蜜糖各 1湯匙、芝麻油/生抽各 1茶匙
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做法9 X4 f+ [& S: ^0 V, u- _; W7 R
1.將砂糖、蘆笋放入滾水，用大火煮約 2分鐘至軟身。
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2.撈起蘆笋瀝乾，浸入冰水備用。
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3.凉拌醬、芥末醬、鎮江醋、芝麻油、生抽、蜜糖混合成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) z2 f# g. z% X0 R. I% E
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4.蘆笋瀝乾上碟，淋上凉拌汁同吃即可。* w8 ~& H! q$ ~9 `/ y

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