[美食介紹] 烤金菇做漢堡 正！

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1 ?3 x9 H# p3 h9 W& X$ l6 V公仔箱論壇前晚在家中打邊爐烚剩一小束金菇，棄之可惜，但留下煮餸又唔夠用，靈機一觸想到用來做漢堡包配菜！老公聽到即時大叫：「濕點夾包？」咪當我蠢，梗係唔係用水烚熟，而是將金菇撒少許鹽，放入焗爐用 180℃焗 10-15分鐘至略為焦香，再與其他配料夾入漢堡包中，烤至乾身的金菇咬下煙韌，又帶點水份，令漢堡包更加 Juicy美味。( F: \# Y6 U& O6 [! \. R# [4 v( N/ l5 k
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