[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

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★杏香咖哩魚柳（4人份）6 I9 Y: z; D% @" p4 g
材料：5 J( A  Z. p4 @
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
' v/ n: d  z! O' X/ e公仔箱論壇做法：! u0 X2 K' \( h
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
2 {( `- ~2 m- O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。  v& X2 h3 v+ S7 I% n5 c
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
. V3 r0 Z1 R! v, y% [& @* Y4 ~, {- O4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
$ u1 O" H4 ?# ]3 \' k6 o) [2 F8 p公仔箱論壇TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。( h8 h5 o$ U# q  X) {9 w% l