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★杏香咖哩魚柳（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 T1 ]5 T/ F E/ h
材料：5.39.217.777 a! c: U2 ]& g- p* L' Z
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.779 c" l4 i/ d2 j# {( P% [
做法：3 t1 R5 }! u" e- ~% e I' g, R
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。2 G: C; v- t! r+ l; W) c
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
; c# Q! ?7 R' M4 a" H+ x9 }( f4 o3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" B% C0 t' r" o2 J; l* t
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
3 ?& B: f0 X/ z+ b* ~9 i( y4 N# vTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。5.39.217.77& ^) m4 t) ]2 I% |* X, C* w
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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