[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：% p! l$ v$ U% b# s  r
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量5.39.217.77, J" b, v# P7 S6 R, o3 g8 F
製法：
7 W. {% l# l! ?! z9 `" w0 J. F6 O0 N5.39.217.77南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 G* y: _' i5 ]) }
功效：
- }% R0 _; x* @9 d) u, V9 R益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
7 _  k: Q5 y2 }" B材料說明：公仔箱論壇( w7 o! o0 _* _; ~7 `$ v1 L
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。