[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
, |0 {3 I5 e% [2 {$ M8 a4 a' f公仔箱論壇（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量# L: t+ h/ c0 B! s: q
製法：
3 g, s" @& t4 h公仔箱論壇南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。5.39.217.771 P6 h- t: X4 ]$ L' X
功效：5.39.217.77. _1 W! l7 k1 x) ~
益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。# U- {9 A6 ]9 P: x0 l+ N4 m1 S
材料說明：
- L; t( j3 l5 z7 D/ b  N, C5.39.217.77南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。