[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇' I' t8 E# t) R0 v6 g+ c" D
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
( C: y5 g$ u+ B* u. @& J0 C5.39.217.77製法：
* y: _# X! j) p: J南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。
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. y6 K3 b4 `. I5 }; Atvb now,tvbnow,bttvb益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。6 T5 S7 s+ A% x
材料說明：# ]8 g! `& b5 c* Y- J+ D& [
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。