[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: x, F# ]# L  [+ U7 Q& h
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- L3 O0 j! Z2 q2 S+ F
製法：! ~4 C: T2 v1 L% B/ `
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。公仔箱論壇& `, k  j5 A( |* c" x4 v
功效：
: u* ]  J' u4 I. P  T5.39.217.77益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
* O# A# ~/ @, C& e. @3 p8 t( D材料說明：
( {: E/ ]3 \% U- \  I. P, b; ^5 J5 q南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。