[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
, M. g) P3 Y3 i8 C" `" l. y4 q5.39.217.77（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 J  V) H' @
製法：
0 u5 y: A3 n2 ?+ {2 J5 J公仔箱論壇南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。
' l* @( W5 e' |7 i! _5.39.217.77功效：( @7 h- D7 g$ ?9 r6 d! E( v; w( d
益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
) G0 V6 w7 I  {. G4 R; N5.39.217.77材料說明：
# k* F! m9 N  N; O" h# c5.39.217.77南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。