[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

+ F  I- V! a" L) Y7 b5.39.217.77材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 o( z8 }1 g  a) U
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 公仔箱論壇6 \% h  q5 f# @4 O( z% j; x# C: c
作法： 5.39.217.77* E8 s8 o  R2 @9 L0 \1 x+ X
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。/ g5 |  D* v0 ?! d5 ~* z
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
2 D+ b# ?) Q' T6 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。