[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

4 g3 ]) j& x6 X8 o/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
5 \8 C3 V, a+ b% O% I調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 5.39.217.772 ~- Y" I. D; u
作法： 公仔箱論壇1 W" F1 A. ]' |+ e8 A/ Z$ t8 W; h/ r
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
2 ~* {2 c$ Y' \6 S. L公仔箱論壇2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! `$ n- v" h7 d' B
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。