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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 3 Z$ a$ V q& M1 H
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荃灣帝景酒店
: o3 @9 g0 y+ {* ~ W8 ~2 s: C/ I8 J3 ]+ w公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 ]1 f1 b2 Q! K
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。5.39.217.77' A' f! t, t7 l' Q' p# t
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。& I; s7 D+ f0 j% J& E8 L
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■食得醒
- S! G/ d! l. j1 R' F( D. ~招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉tvb now,tvbnow,bttvb) B( V4 i9 s. A3 Q; N: F
收費﹕$218，加一服務費
+ l- l: `1 O3 M4 B5 X8 G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付款方法﹕現金、Visa、Master: F' F2 O" L9 G3 b5 r
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時5.39.217.77( ]0 w+ u9 `5 S! c: b; x" }' V
小貼士﹕5.39.217.77" Z6 A( S, w, A" m) g4 X
˙ 包場需最少15人
0 R" a! x- N9 G V! a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料tvb now,tvbnow,bttvb- s n; m7 P3 c: ^
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$ E- \& E, @8 e% e- S. z" Y/ j( ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvb■爐端燒餐廳公仔箱論壇! \6 {! T, @1 i6 Q9 S# _$ p
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
5 e7 p3 Q/ z! |' `; Ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕晚上6:30至9:30+ i$ A9 k y8 X+ _
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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