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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 3 [( @ s! n# B t
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 1 ?; ] Y; B0 w
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荃灣帝景酒店
5 l7 A+ O6 Q/ S& {' D- `+ V) Qtvb now,tvbnow,bttvb位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。公仔箱論壇3 ]8 w$ }9 ?0 b& B2 t
9 _+ |: b9 ]: R2 b8 V5.39.217.77送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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* I3 A. H! V$ {* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ ^' D9 j( ~7 C8 Z4 k
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒
8 T6 ~% r4 O# b9 m: J$ etvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
7 I) Z! V7 e- w+ R6 R5.39.217.77收費﹕$218，加一服務費
$ G4 L7 `; R& g; ]付款方法﹕現金、Visa、Master
; k G; S; L$ @4 s; E( N. J F8 }泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
$ O1 ?, P2 M1 [0 w公仔箱論壇小貼士﹕+ a4 m8 f0 o$ w9 G
˙ 包場需最少15人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E& T/ f* Z! x2 ?; o" t4 T
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料公仔箱論壇2 J$ Z; C* j( |5 O& j2 y
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■爐端燒餐廳公仔箱論壇* v) H& @$ `& |4 R! u$ K2 I/ {
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace5.39.217.770 b3 X! |, h% k( g% s( p$ V; @ t$ o" f
營業時間﹕晚上6:30至9:305.39.217.772 C+ w8 m( f6 S5 P9 {
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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