材料5.39.217.77( i _; l; ] ^: v9 f7 R
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙/ A8 `; m" K( K5 |! Y$ ?( S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ k. a6 v, T, n+ A
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。
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8 |8 K- s7 O8 ~; wtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。6 v+ w: i/ @6 a8 M& L
# a6 T1 h, p$ Y& K3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。
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) G. h' F/ |3 |; u4 B) W) w8 K; l$ IPacific Rock生蠔
; d! O J& s b: a# M: R8 p較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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