材料
& f. v& p4 |0 j0 |* Itvb now,tvbnow,bttvbPacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙- d _$ _/ u% v, s( z
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0 i$ W2 f, Z" r( \7 j5.39.217.77做法- n% x! D( R0 b; b
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。5.39.217.77( P( d' K3 r, |4 O% V
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。& k+ P/ P; y5 j8 X8 x
8 l& t% ^% ]. j, m$ B- F3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。
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. G' {1 T8 b+ i3 I6 QPacific Rock生蠔' P' @' z% V+ ^; J5 ?
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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