材料, q* N: M8 L; t! a# G) D' Q! Z
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙; \- m) q b. C, _+ i; i( H1 W( U
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1 y' N6 z# J1 u2 e做法
, I i Y% n/ Q( Etvb now,tvbnow,bttvb1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。
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" Q. W' U4 v P: O9 }( b$ q公仔箱論壇2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。( ~- t* Y' A" w7 h, S* m. q1 J7 g- ^ w
公仔箱論壇: b ]8 N, ~- @/ j6 F3 R
3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 ! W! S0 a3 T8 Q* T& J
, j( x' ? ^. XPacific Rock生蠔
( _( y7 G5 ^9 R3 E# ctvb now,tvbnow,bttvb較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
1 r: [! [8 x l7 s公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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