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[西式食譜] 生蠔 Shooter

材料
% {# U; Y/ f- G& E3 u5.39.217.77大黑神島小町生蠔 6隻、青檸/奇異果各 2個、薑茸 1茶匙、乾葱(切粒) 1粒、 Apple Cider 1杯、鹽適量* k- b5 C4 N) E5 Q. q- M* V
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做法5.39.217.776 g, s' C" T4 o% R
1.將一個青檸一開四,直接在杯邊塗抹,沾上鹽。將生蠔去殼,連水放入 Shooter杯內。
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2.奇異果對切,挖肉切粒。將青檸刮皮,榨出約 2茶匙汁。加入薑茸、乾葱粒、檸汁和檸皮,撒少許鹽,輕輕拌勻。
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3.將醬汁放 1小匙到杯內,加入奇異果粒,再在杯內注入 Apple Cider即成。tvb now,tvbnow,bttvb% j5 d; J9 L" p8 y* ^+ a6 M
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