材料
5 S3 I* a( V) n1 s. |5.39.217.77牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升5.39.217.770 G6 |2 i/ F8 Z+ B' X, U0 x- u
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3 j0 @6 f. m5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
# A* Y, b- r# P# Q9 V- X5.39.217.771.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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( r v) t8 O! m' M; I2 y# \* R2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% p* w3 y0 [
' P$ w9 Y: @5 W7 O0 c公仔箱論壇3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
5 H4 H" r7 W- o% `2 C0 k4 @8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* Z5 d1 S+ B! I3 k: _) e! l0 A u1 T5 ?
4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 公仔箱論壇. ]* \* q. ?% R4 g# Q8 l6 _
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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