[西式食譜] 番茄燜牛膝

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: p4 z# L6 Y2 w
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升5 r* V$ o9 C1 [& u

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做法5.39.217.77& X. G; E, f% @& S: R& o7 l
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。公仔箱論壇/ H! p+ w: P2 K: O
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2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 b( C+ Q) e+ ^" S

. A$ t' g; a8 g$ |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。公仔箱論壇8 }! ]$ d- U& ~' j* W

6 u! V& B4 J0 t4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
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