[西式食譜] 番茄燜牛膝

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 N% r/ R+ m! R0 \3 V% b4 {
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升+ S6 Q& Q5 R" r
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2 _6 ?; U# ]4 Z" y" _; V% G5.39.217.77做法
! _& e5 y# m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。公仔箱論壇( X9 X! x- t* e' c

' g6 Q( k) P1 P( t7 M, Q" H$ B公仔箱論壇3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
4 Q1 Q! Q# N, c6 ]6 p, ^5 [- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~" C0 e, A1 ^- t, A; N2 S4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 3 g/ n( x' W  f