' _0 ^5 s4 w* i7 G3 n' g4 [tvb now,tvbnow,bttvb原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
/ y0 S( K7 A; U9 W' }# K0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖5.39.217.77& O& p! f( H* V5 Q# a4 c; F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ c5 C/ k0 W, H
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事先准备：' |4 p# a! `# v7 f. {0 _3 v
1. 肉切末（或绞碎）。 m0 {" Z7 {1 j& b f
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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% d& u5 h& t/ y$ y公仔箱論壇制作过程：
( @$ }/ E9 E. P3 y' ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 j. B. y9 }0 H V% \5 u
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4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb7 R" l9 Y1 W4 f/ ^* [9 ?( Y
7 K& {3 q* \" ^# ^& d( j/ qtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入适量老抽。公仔箱論壇& o3 |# y" m( G, Z" P
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6. 加入适量五香粉。5.39.217.77/ G/ N# v$ E+ x; E1 \- r
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7. 加入冰糖。
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: ]1 F% b! y" i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ c' n5 P" q4 j% J3 c
* e: c( }# z) \* C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇9 s3 \+ c/ l" G, ~
# S2 N, `% q1 g t* Ktvb now,tvbnow,bttvb10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ j) {7 f% X- E1 J4 E. o9 r
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贴士：' ~9 ^' X" v7 z- ?- Z8 g3 X
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用3 f$ c' ^# N4 k2 I
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
1 b: o" e9 C, V* f5 |不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。5.39.217.772 i' B2 G4 v8 K1 ]% N3 l
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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