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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条/ L2 P! B% W) I" B
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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& W" e) E# Q8 P6 B: U& Y6 k事先准备：
4 A6 W9 s+ G( `6 F, \$ z8 }$ q公仔箱論壇1. 肉切末（或绞碎）。
/ U" s& K0 n; W' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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`: M/ T2 H" J2 l1 G& h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：5.39.217.77) W3 w6 K' k. _7 r& E9 x2 K
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。5.39.217.77: n+ U* v5 A! j: F7 ^& C6 Y$ H
# A/ o: Q# U! z# I. @- Q2. 加入肉末炒至变色。4 r/ V8 F8 H3 m8 w# [, q
; V5 h3 S. H# U' M& f3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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8 ~& H M% Y* H+ s) |# c! j2 B( jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb H8 k/ H( ^) [2 F! U, k' }
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5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 Y. t$ e4 N
3 \$ S) p- u2 |2 z" g1 ^4 n* x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。
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1 }2 D% J% Q' e9 H+ w- S7 `tvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。, g# Q# ~1 N& \% F
; J$ A( X) d( X) Y$ \6 U, M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。
% ` v# n3 o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u5 |6 i9 Y4 L5.39.217.779. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇9 ~6 d, q% A, c0 G
/ n6 ^( I0 C4 b7 E7 p/ S公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇% b/ j6 D8 I9 C- m' R$ k" @+ {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: p9 L5 c* ?
贴士： ]/ ?) R2 e. Y; m) N9 a
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
9 q% v* t* K; @( p, L2 m( ^用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ N. }% E' d& Z, ?8 @) h- W
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 x7 b9 B9 }' p
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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