8 X+ J. Z1 s. b+ w& U# i. [+ w6 z% ?原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 C! r% m* n3 l8 _# g" F' _
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
. M: G) v B3 ]+ Q% j+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 o' Z4 ?3 ^$ S; W6 {, s% \- p$ S
2 O5 Q0 T- {! [2 P# x
事先准备：
3 C0 J/ s E: q C/ z3 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 肉切末（或绞碎）。
( T% Z1 ^2 Q: j2. 香菇泡发后去蒂切丁。
5 A4 Y, e! J& g- X: S5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 c \7 Y' A* V; `
制作过程：
/ r) {# `0 F9 [) W9 q2 z3 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
% c; J+ [9 @8 C4 z* M5.39.217.77 5.39.217.778 g! A# t7 R: f( @
2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇' X: ?8 j3 N6 u" y1 \
 & M$ G( f1 M/ B5 W8 b
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 ! \) r' d& z( M- N
 ( G) b. i. h5 q4 q
4. 加入适量生抽。
; h) x* k# s* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + Y2 {" w% K' ?% [6 M5 g2 Z
5. 加入适量老抽。5.39.217.773 {: f' k6 U( z. O
' T7 m! f" a, d! K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。" r- ] E) d; v# T3 j5 Z& V$ c7 M. R
 公仔箱論壇! N4 K: F& J* K% @. Z# V7 a+ S+ e( k
7. 加入冰糖。公仔箱論壇( j2 i. P4 h2 i1 E& i
 * a) }4 p' j- p. A% F% ~
8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 P7 |( W Y: J% {
& P) b' r( Y8 ?6 @4 ~* O1 K5.39.217.779. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。- b/ c1 t z2 Z4 O o: n9 A, j2 x
/ a# x& g; O0 T+ t! r& _' D10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。" U' J i& ?" u* v1 I2 F
 公仔箱論壇) v, m; r! u+ u, w
贴士：
% F, k, W2 O0 H5 I# itvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
. S* E7 g4 c% t5.39.217.77用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇9 [+ J. D' A* B/ g
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。' C+ g8 V: K4 E Z2 M1 q7 V7 L
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
