( s4 l. r- d! X% x/ h/ ?1 H原料：（4人份）公仔箱論壇" G7 a4 Z, F( ~0 }
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
/ a* Q! ?* a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、公仔箱論壇* U/ V3 A4 q! w( Q" ^1 K
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：
8 \- `2 K0 G' r4 n; K$ q* [: |1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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" |: M) F* `. L" e g% o/ ^" wtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，5.39.217.77* `/ i! ?, g9 ?$ ?
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
6 E n: A v9 z4 ?5 K7 |公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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8 b: s5 i/ V) h8 D4 K- \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; \2 J+ W* B# n
3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ B% b5 `1 `) [
向平底锅中放入少量油，烧热后5.39.217.778 s+ I( T1 B3 m% W- X) s
放入鸭腿炒出油份。5.39.217.77( o7 j6 N' m5 R7 y
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' y% B9 o7 o9 K, ~6 [+ N/ n5.39.217.774、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 f% m# P E2 Y( a0 t' C& l3 e5 b% `
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。+ y9 ?& Y4 m S& t5 b, H8 X
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/ u3 m8 I2 j. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，0 y# |7 @. ~* {- f( n* O
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
" v$ |" j# M" N8 ], N再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; [* l1 X. E. b; s) x3 ]
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贴士：+ h0 V& ^; p* o. M8 ]( V- w
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。tvb now,tvbnow,bttvb* u, H# ?4 d0 \) j* g
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ M z; Z. ^5 B3 p
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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