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原料：（4人份）
. q7 r6 C# k9 }7 o4 I* Stvb now,tvbnow,bttvb鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- b& C, w* g& Y6 f
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb# v6 T$ r- o; Z
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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b8 Q; W/ W! Z$ l做法：
) L/ @" G( y, o2 _: Q: A! F9 k1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。 v- m9 o) Z* V' u1 Z3 S: ?
+ i) t$ x* X6 p* @8 o0 Y! N( L& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 Z" d9 K8 D* p( p) @5 ]
2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，5.39.217.77' [! _. E& M7 ~$ X2 b5 n
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
h6 L( Q3 h! S/ W冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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' l }. {, M+ {4 t! v5.39.217.773、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' l: K% A3 u5 ?+ P
向平底锅中放入少量油，烧热后5.39.217.77; ^1 N8 R/ C {9 N7 N
放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
" L! D' K4 Z2 O# B& \0 e: Q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。) e3 ~& O1 h+ t" A, B8 b* Y
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( Z* A8 e5 E/ O- D) E4 \+ y8 xtvb now,tvbnow,bttvb5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，tvb now,tvbnow,bttvb& Z# ?0 T* T1 D0 n( h
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) i7 C& t+ \$ P# e
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 s2 U2 |* l# Z3 i! @# S8 x
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贴士：
! P2 T# f. W& i- u1 x) C) {烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
0 V9 j, r X9 d* x+ a- t% @5.39.217.77 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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