! E& r! t/ x8 r5 |, r, M% r5.39.217.77原料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 H- N% c: j+ Z2 y8 T) [
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 }5 g2 u, f! Y! A
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、5.39.217.77( P* N$ s& F/ S6 s
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：
" E5 i- S- u( `- o6 V4 ]1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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4 b1 g% d; R4 I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
8 g" ? `# C- [( N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
6 m) N2 w8 T2 @. @; u; a/ d) ^tvb now,tvbnow,bttvb冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
, S6 m( L Y! |' i% x9 h公仔箱論壇向平底锅中放入少量油，烧热后
! j0 [" g' _2 |: _& @* k3 i$ r放入鸭腿炒出油份。tvb now,tvbnow,bttvb* T9 Z3 j! f$ r7 }( l+ d7 ^0 g. n
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 J. d* n9 k% Z6 r- k8 G/ s
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 b. k3 \1 c+ ^( j4 v
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
, u5 h- \; o; M b5.39.217.77加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- y. \! ~$ \4 L4 p3 J/ B
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。9 R3 Y: ^# }7 S% |" L
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" i6 u& Y% u- k" j/ ?6 k! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：公仔箱論壇& _6 B/ l, `2 i) F
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
! E* f8 R8 S: g4 V; @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。公仔箱論壇+ m. y# c7 K8 ~' k
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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