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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
* J2 J" t5 B$ C9 z; ?5 mtvb now,tvbnow,bttvb步骤：
$ J- B( a' L3 C6 X% |; d1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 Z! |) p, ~0 o
?" ?5 {! A$ p; X# Z% G5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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# x, O) d8 x. ]/ X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，. h: T8 u$ T; C1 e; W+ L/ B: N
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
; E' ?9 J# | F6 D% A4 E- c1 j; ]( xtvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！( T6 q7 ]: T2 I$ Z
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，tvb now,tvbnow,bttvb- m% l( J( V" c3 F3 w& ]! T
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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