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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
3 I2 W5 ?1 ^ |7 f步骤：
$ Z7 Z( |. T. u( z3 [. Z1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 s2 `+ d0 {! b
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇! _% O3 t) [8 R! m+ o0 x r$ V
9 Y9 u( a, D: X8 ]7 T& r3 t( z, |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇3 W- ^. D' v: ~% N S
) [3 _% t: t+ x* s( O公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。0 e. a7 f: E/ C1 X7 K
& L% u7 W& Y' S; E8 l贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ e- K& S# x
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ [4 d' p) B' K7 j
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...7 B/ [( P; o' ?5 f$ G$ A( z
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
$ K H3 D! Z Wtvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
/ v S7 o4 I- D' D8 |' {" ?9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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