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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱tvb now,tvbnow,bttvb* e! f+ ]0 l& T7 B j) X0 K
步骤：
# N3 n- ?/ K) h5 T* Y; S ^$ H K公仔箱論壇1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb8 K( x5 f: \" h
7 z g. C3 Q% s; M4 {& Z+ n4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。5.39.217.77 Y0 f! ~" p& R
0 s6 H0 X* N/ g1 @5.39.217.775.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。3 i8 i; }4 m2 b- s2 X
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
2 t) ~& i9 X5 h9 A一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈.../ Q- Z) |) x9 B2 B5 z& e( x
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
8 U K: k( F: C% X( ^+ ?5.39.217.773.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
9 a7 q, M' X( j9 l7 Z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。5.39.217.77% M+ F9 r+ S: B5 X' B9 c
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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