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材料:鱿鱼,青红椒,洋葱
' a' ]) @+ p: @, F* w8 c6 y步骤:
u0 U" _/ J6 Z7 q+ z5.39.217.771.锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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\2 @ R8 k5 N% c+ `* H2 k2.炒锅烧热油,下蒜片爆香,加青红椒块,洋葱块炒至断生。公仔箱論壇) H5 C, z( u v' S+ h* Y
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4.取甜辣酱,糖,盐,料酒,鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 T. Z/ {1 i; @# q" V
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅,倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士:
. H, [0 l( ^) Z0 ~0 X5.39.217.771.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片,如果你买到整只鱿鱼自个处理," [& f* I! n/ y& }: A8 Q B/ t6 i
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴,特别说一声要小心手哈...
4 o" ~9 }" ^; X. q" g* o7 v! m- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短,不然就不嫩了!
# [$ k' z1 H4 C& U: stvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味,那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ e4 D, ?- `" E- W9 n/ i+ B/ x
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb q5 Y5 W/ @% O4 B& u8 k
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