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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& Z5 m6 b. s- Q
步骤：
, H+ {0 Q" w" Otvb now,tvbnow,bttvb1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。5.39.217.777 Y p$ ]! F2 r' t
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb: {$ ?- G) }; b$ _5 \! l, w7 o
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) g0 P' m, n2 l; z5 D
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。5.39.217.77% H: `, f5 u" u+ q
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贴士：公仔箱論壇2 F G5 Y6 w5 p$ F& u0 D% a& O& |0 E6 T
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
+ X( `9 U. V" D9 X5 s) Q4 F5.39.217.77一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...# f8 d+ R4 M, o% u+ u* e: R
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 E% [6 E2 Z* g$ |. f2 P
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
# e; O: X) Q+ D+ ]6 M$ d( D& w% G9 I后面的料汁里也加些你喜欢的调料。5.39.217.778 y: |6 J) A0 `% C
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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