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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
/ ?) A* y$ H0 A* h8 W ^' l7 z: q5.39.217.77步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& Y3 z" f, o! r& }* d1 T; X9 y
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; q$ E* a6 s2 e+ A- w
" H3 R* w' d) z Y9 X6 a, q; A4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb* [5 C* [. @: T+ v5 t
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。5.39.217.77) X% {% N6 E' }- ]) c2 \. q% V {
, H/ r1 W( `0 V8 t& Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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, T* @) C& U; o( V- N: R贴士：
" t7 r7 I, q9 c w公仔箱論壇1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
$ \/ ]4 ^# P8 }4 ]一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...( z+ V" ]* U* w- J* P
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
0 A% [$ V* j4 N: v, s' n, a公仔箱論壇3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
# i2 Q: d' y$ G# m5 d3 L2 u \后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇 ]# w: L, _2 J( @1 q' e8 h5 b
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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