食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" c S' b, F; J) O
原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
* }% ]* b6 R; Y# P otvb now,tvbnow,bttvb做法：
l) u1 k) T# H& j( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。
, E0 P2 Y4 q- ~$ i- W+ J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。公仔箱論壇$ L5 x$ K: h+ u; K5 k1 \
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。公仔箱論壇, O8 j% F7 Z/ y0 \# \
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。5.39.217.77% ~8 ^' Y4 B" @
 |
發表於 2010-10-2 02:12 AM
| 