: O% K- O& w8 S* y) r+ r材料：公仔箱論壇4 M$ K% H+ Z" P" @# a& G5 ?. r
卷心菜半個、tvb now,tvbnow,bttvb' D$ d! k1 s. Q9 S5 Q
土豆1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 m/ _( z" `
胡蘿卜1個、5.39.217.77' x8 a* c9 d' k3 Y: M6 R7 b2 ?
西紅柿2個、, n' T1 K+ i9 J9 e
洋蔥1個、公仔箱論壇 } q7 ~7 ]7 Z: x" ~/ i8 {/ U
西芹2瓣、( \# E: J) b3 U$ U/ H! C: Z* M5 V
香腸1根（最好用紅腸）、5.39.217.77* A( g; ]; ?$ i7 e& R
牛肉半斤、
; ^3 a6 @ Q' o2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、
9 D( d4 J$ k3 q. s: f- Q5 s番茄沙司適量（可以不放）、- ?1 s9 _: M9 p q: W6 |* `
胡椒粉1小匙、4 K! _- x3 x( W- z7 `
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇: y7 d; E) }1 _7 s; C3 J: I
面粉1兩、公仔箱論壇6 J/ }+ @9 T9 p( J- i: b+ e
鹽少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, M, F% H* s( L6 [0 y. T3 c: M5 `
糖少許。5.39.217.77( \- i" x' i5 M, K' h. ]
3 w8 [4 K- L- q2 @9 B做法：公仔箱論壇5 U( X. W$ f3 G( r. Z
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
6 t. |' _ v( z. Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
; u3 [5 F* c; g( V2 U t公仔箱論壇
2 M1 ]. |# ^' R: f. e公仔箱論壇2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
/ P- B8 b6 \3 G1 a6 E# Htvb now,tvbnow,bttvb 3 G. F# t9 e' J/ C; y8 Q: Y- g
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
5 d' `0 |0 c! }; o& Otvb now,tvbnow,bttvb
: v3 X8 n2 [" l# h. \5 S% ?. i公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
. {8 n# ]! u' P# A8 u* a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( E9 q% }' H* ~9 X _
5 y3 a; v& ~; o% S! a0 l- q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
