材料
! A4 w9 Z7 e* S0 t- Y3 j& G公仔箱論壇蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉公仔箱論壇9 X# X$ l" v- J+ G: L% z
7 X$ Q2 d, M5 m' K; a) Y調味
& j0 o* t9 I" b0 w- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白9 @0 x, X0 x o( n# D5 M: m
P$ F6 d* P, q0 W0 }) K' s公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ _! n( p( \$ D; ^: Q
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙公仔箱論壇: h( \, p4 u9 V6 r
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! W: q4 K. U6 }. u l* g5.39.217.77做法公仔箱論壇, ^& y4 a+ B4 ? o' G
1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。
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5 @% a! I5 W5 x% Htvb now,tvbnow,bttvb2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。
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7 D9 H3 e5 L4 b- [5.39.217.773.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。
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發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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