[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

  A+ z* h& B+ x% g* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：明虾半斤
/ f9 r$ c/ q7 H* Y1 y' {: w# b    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
" F7 c* o" x/ _. j" h, N' Z( ctvb now,tvbnow,bttvb    制作： tvb now,tvbnow,bttvb  L! V+ d+ P$ J8 U' }
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； tvb now,tvbnow,bttvb1 d; E% b: w) Y( X
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
2 ^$ S0 \7 b7 N* Y' o9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。