[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
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辣椒仔特辣辣汁40毫升
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% _6 K5 B4 W/ H7 Q做法：
& W+ T  k2 A) C. h% ?4 c1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X: Q+ M; A5 b% p# @% x2 o
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？