材料5.39.217.773 x# t7 \( I! p" |2 h- `
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克 3 x" q' `" D2 d; J1 i; j
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調味tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 G8 d" b, H* s0 Y
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法3 @5 |# P1 B* `! Q- I. ]1 t
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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6 b) t/ {9 F' ~+ n5 |/ e2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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