材料
4 g3 j. i# l/ ~7 i2 e# N# o! |通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱(切碎) 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄(裝飾) 4粒 公仔箱論壇% ?6 w& _" b0 W1 ?
6 N' ~+ ]3 E% N調味5.39.217.77' U/ p) y, _- Q* z
海鹽 1/4茶匙
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做法
7 Z$ [+ ]' O1 I. g+ y% h5.39.217.771.三文魚用大火,每面煎 1分半鐘至熟,用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。( p3 I* h/ U, U& ~% L
; }! O/ _ ?/ H/ |/ w5.39.217.772煲滾水,加入 1湯匙鹽調味,放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟,隔水備用。5.39.217.77" F. C, ?6 ~* K( l* P' X
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3.預熱易潔鑊,下油大火炒洋葱碎至軟身,加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉,再放入三文魚碎快速炒勻,加少許海鹽調味,放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。 tvb now,tvbnow,bttvb! V% ?' ]/ {+ n/ x; G
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如果不是做給小朋友吃的話,可用點白酒來浸軟亞麻籽,吃起來會更香。5.39.217.77) q2 D5 ^) T, z) T( D
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