材料
3 x' M9 F) O1 F! w! X7 V- dtvb now,tvbnow,bttvb通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱(切碎) 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄(裝飾) 4粒
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' F; T5 i/ }( b" x4 E9 v: N& M調味
8 J& q, `# X' `: L, Z5.39.217.77海鹽 1/4茶匙
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做法公仔箱論壇3 p4 x O a( `7 D
1.三文魚用大火,每面煎 1分半鐘至熟,用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。
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2煲滾水,加入 1湯匙鹽調味,放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n# L; [+ [3 v. O; m
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3.預熱易潔鑊,下油大火炒洋葱碎至軟身,加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉,再放入三文魚碎快速炒勻,加少許海鹽調味,放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。 6 K0 a3 B+ D; e! s1 D
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" k1 Y0 a# i" p0 I5 z如果不是做給小朋友吃的話,可用點白酒來浸軟亞麻籽,吃起來會更香。
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