[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

nt1972

材料/ U" L9 D& O& q, R. R
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　
- O  E% e5 n8 m4 P0 i- N* V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* ?( S) r) p" i0 u
調味
5 z1 D3 C' G. M5.39.217.77海鹽少許
* r: m2 d% A. A* \9 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 Z, i" f% d, g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* E% V; q* K: V0 o' E
做法/ t5 j5 m. ?9 B. \* x
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
* W* [2 r' E: J$ {, m) d* }( n5 N
1 p9 U# m0 n  ]/ N; q( X, ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
* E8 K, o3 _; I/ Y9 n4 f# ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* B8 L' M; B  Q4 v
3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇" ?$ v5 L; M6 c* h" D% P4 S* P/ v# |7 X3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' x7 K. {: p7 f( H/ G
3 }- o1 b% s& O" E6 z$ X: Q
除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
3 Y5 S( ~$ C3 @/ B$ H公仔箱論壇

hippy_123

感謝信息。好味。