材料
# r( d8 m& p6 Q* B" @珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。
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# b( f& ?0 _. U$ \2 d* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb( t1 i- [0 }& d2 m( Y. C% ?$ Z/ @
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- I2 e# a/ }: R u3 n
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ n: ]- W: R* o0 N& G. u( P
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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