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中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量
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) m; r6 m1 X" Y1 _8 q7 @6 i做法
, W/ y X* O% b, u6 S- b6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。
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- R' J0 C1 I l8 o, Atvb now,tvbnow,bttvb2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。
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, D6 x; v9 k9 k6 P# c- _3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。
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' b2 E) _" p& C+ A5.39.217.77麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。5.39.217.77 C; P: d1 x4 k6 ~1 e9 }. a
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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