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[西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片


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/ d4 f' O% I) ]# O5 P5.39.217.77新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉(裝飾) 4片tvb now,tvbnow,bttvb6 N, P8 f* a# r. `( d3 R1 g

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1.菠蘿削皮,切條,修飾至光滑。
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2 d) a7 G, K: y: T% L, i7 }) F5.39.217.772.開中火,在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。
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3.加入菠蘿片,以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟,配上菠蘿乾和菠蘿啫喱,加上薄荷葉和檸汁即成。
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