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[西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片


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新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉(裝飾) 4片
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做法
+ x# ~, `3 g9 q" W1 r公仔箱論壇1.菠蘿削皮,切條,修飾至光滑。
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$ k  A! F0 [5 J+ `, v7 ^" a# M0 c1 p公仔箱論壇2.開中火,在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。
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( T6 [& n- {+ I  B: _# n5 i公仔箱論壇3.加入菠蘿片,以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟,配上菠蘿乾和菠蘿啫喱,加上薄荷葉和檸汁即成。 公仔箱論壇; V  ?- C. C2 I8 G8 F1 r: u$ g
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