[西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片

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新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉（裝飾） 4片公仔箱論壇: ]5 D+ M$ \$ ^& }1 @; y0 h% f

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1.菠蘿削皮，切條，修飾至光滑。/ D0 }/ ?& ^; D0 o0 V5 `0 H3 Y3 t3 P
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2.開中火，在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。1 p! f/ M% }- h4 R

7 I- W" C- b2 C4 g  W- z3.加入菠蘿片，以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟，配上菠蘿乾和菠蘿啫喱，加上薄荷葉和檸汁即成。 0 f+ \& ^7 K5 Q  }* W- @