材料公仔箱論壇$ n6 A% E* \. Z8 a& A7 L" t7 C9 z
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
4 ^0 Y- h' G7 o6 C/ U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U+ S& C; G! f& x
tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 G5 ~- }2 s8 B0 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb' R. `, Y$ @, A" E% g
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
. K; b( @4 f. C7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# E) g* q0 u; h
2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
& H/ H4 y, J {$ R% Q3 n6 F公仔箱論壇
, ^; g! Z3 n: B3 ]5.39.217.773.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。) O2 [: `6 X* H9 f. o; m4 D
& `1 e6 g- K" T* y1 u b公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
. h# t) U$ L- Itvb now,tvbnow,bttvb
7 L7 R- }' h' k' `% I0 x6 ~3 a+ b% P
, I3 G4 `4 {5 u, b7 w4 }3 X烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。4 i$ g$ R! l4 X' I9 o4 a1 {
|
發表於 2010-9-27 06:40 AM
| 