材料公仔箱論壇0 F6 q1 z; w- P% Z
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
0 K+ J& |5 s% Q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ]$ E7 ?* P, h/ D! f) R; E
做法
& h: K3 E, U2 B9 u. S I公仔箱論壇1.花蛤換 3次水，洗乾淨。- M# P$ x- l, S: Q: y! a
@" ^6 G: ~0 ^1 ]- w, g2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。+ w5 R: z7 B) ^; M5 \4 h; Y" B- ~
. \+ B# U) i# j: S0 p9 t7 k3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; q# y) z8 a" S4 N: e V
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+ X$ l8 a* S' {除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 V, I6 D- o4 I+ v: r z
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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