所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處
4 E' n/ x E: J2 B/ b0 y, o" j: ~根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：: X& H) v( f7 v
F, H% ~3 N5 h1 J8 O9 p& \5 E5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 視力模糊 tvb now,tvbnow,bttvb% c, {" Y7 l# D; T, M, q
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾+ T" a3 ^, z- t3 E
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" c" m ]! i# Z4 o
' h) W: M, Z& k( x公仔箱論壇2. 中毒
. A- n$ b n3 d+ R( q3 d& q4 H! R 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上; n- n9 ^ [' r' T0 V
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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+ t7 t6 i6 ?; J* w3 P3. 腸胃不適 tvb now,tvbnow,bttvb7 G% O0 N, }' }5 |* h
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。5.39.217.77( y; Q$ v( F$ P2 Y& k7 T
( U! R# P( v/ h/ A5 D, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 造成血栓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' A1 R- {& o+ d$ k; u
維他命K服用過量會造成血栓。公仔箱論壇5 T' |3 D' |+ K& p$ @
8 G$ K2 n; |0 r2 Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 提高死亡率
$ d) p7 X5 E! t- T/ z8 R8 K$ X公仔箱論壇 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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