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[美食介紹] ----岩灣客棧[6P]

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台東縣台東市興安路二段187號
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简介公仔箱論壇0 K, U. o  U- d8 N! v, m  y+ S

& G% ]. s0 y" p; r+ m: }公仔箱論壇岩灣客棧風味美食餐廳在建築上,是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成,充滿濃濃的原住民風公仔箱論壇- n# d# M$ o: d  T- Q6 {1 [7 t4 i/ T

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& y  ?( w; R" C  V  o) p5.39.217.77推薦美食:tvb now,tvbnow,bttvb$ |) T$ Z. X2 \% k9 z9 E5 E2 E

1 W( [! q. ?  f- Z* h" s1 c5 T1.本店招牌.桶仔雞
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招牌桶仔雞是精選台東放山雞,以天然原木下去燜烤,保留雞隻的原始風味,金黃色的外皮吃起來香脆有彈性,裡頭雞肉質嫩多汁,相當受歡迎
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2.來店必吃.原味阿拜

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原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡,再以月桃葉作為外層,造型特殊、風味十足
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3.山產美食.鹽酥溪蝦
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鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦,肉質自然鮮美,酥炸過後灑上些許胡椒鹽,一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感0 ^- m( o5 x9 ~7 k

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4.頂風味絕佳.石板烤肉
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石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉,放到加熱後的石板上煎烤,豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜,爽口不油膩,還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味
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5.精選好味.綜合拼盤

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5 A7 A4 O) ^; r9 S充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚,料多豐富加上食材特別,非常推薦遠來的朋友來嚐鮮
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