關丹有一家“藏身”在茶餐室內的家鄉味，這裡沒有大魚大肉，只有外食族最想念的家常便飯！
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在這裡，有你我家中餐桌上常見的菜肴，如奶奶最愛的豆瓣烹魚、媽媽最拿手的咖哩魚頭、爸爸最愛吃的南乳炸花肉、哥哥最喜歡的泰式豆腐、姐姐可以天天都吃的金香雞，以及弟弟無它不歡的乾煎蝦。
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簡單食材煮出好料理
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( T! z# }) B8 e: ]+ S' l這裡的家鄉魚，除了可以嚐到魚肉的香滑外，記得先下手為“快”，把鋪在魚身上的豆腐送入嘴巴，因為豆腐的美味可媲美鮮魚！
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當南乳炸花肉送上桌時，不管三七二十一，先夾起一塊色、香、味具全的花肉嚐一嚐。嚐過這裡的南乳炸花肉，你會馬上領悟甚麼叫作“最簡單的食材，煮出最好吃的料理”。5.39.217.77+ x% e7 k3 q" C v6 D5 D
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還有還有，這裡的泰式豆腐可是一道“又冷又酸又辣”的佳肴。熱騰騰的豆腐，淋上冰冷的自制泰式酸辣醬，豆腐外酥內嫩，遇上冷、辣、酸的醬汁，叫人完全屈服。
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差點忘了，這裡的叉燒乾撈麵，普普通通的乾撈撈麵，配上不平凡的叉燒，這就是家常美食最叫人念念不忘的真理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: t0 @# @+ H
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顧客須耐心等上菜
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. A7 _; l1 A/ C4 a公仔箱論壇想吃家常便飯？這家藏在直落絲絲路泡泡茶餐室裡的家鄉菜叫“泡泡福記小炒飯檔”，營業時間是每天下午5時至凌晨12時，休週三。5.39.217.77# v7 f' i7 ?8 ?) j9 }; ?5 |3 w
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根據“到處去找吃”的可靠情報，東主方其福是一名非常認真、非常嚴格的廚師，提供情報的人士偷偷告訴我，方其福是“切多切少一塊黃瓜也不行”、“豬肉必須現切現煮”的廚師。$ L7 d/ Q9 f, y
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因此，勸大家必須多加一點耐心，慢慢等家常便飯上菜囉！
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每一隻的重量十足的乾煎蝦，吃起來新鮮又多汁，無論是大人或小孩都會愛上它。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 \5 d/ x" L4 g7 R
家鄉魚用你我都常吃的豆瓣醬下鍋烹，魚肉的鮮味，最叫人念念不忘！（圖：星洲日報）
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自制的叉燒非常入味，為簡單的乾撈麵劃龍點睛。（圖：星洲日報）
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色、香、味兼具的南乳炸花肉是最普通的家常便菜，卻是最叫人想念的。（圖：星洲日報）
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熱騰騰的豆腐，淋上自制的泰式酸辣醬，豆腐外酥內嫩的好滋味，是最佳的開胃菜。（圖：星洲日報）
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金香雞的賣相已讓人垂涎三尺，微辣的醬汁包裹鮮嫩的雞肉，每一口都叫人驚訝。（圖：星洲日報） 5.39.217.772 z1 M2 S ~4 t9 k' X7 i M$ o
紅彤彤的咖哩魚頭看起來好像不太友善，但是，嫩滑的魚肉吃下肚子後，馬上變為喜愛咖哩的你我好朋友了
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發表於 2010-9-25 06:26 PM
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