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【材 料】
7 }, s* f# u; K* K. }加州鱸魚 1尾公仔箱論壇4 G1 T% X* @& W5 Y$ g
蒜末 15g5.39.217.77% k! o" G( `* Q) C
辣椒末 15g
- Y+ @7 J( {) T: I- Z. @+ h公仔箱論壇薑絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ a1 e/ Q8 m! u3 R& Q
蔥絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 H2 y% R# U) g" g. V: a
洋蔥絲 25g# d% D$ j9 i6 [% o2 A, ~
香菜 少許
+ {2 I, a" m7 \- ]% `8 P6 }) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 少許/ T8 l+ N3 m6 B% R( u3 x% g' `: ]: F
【調 味 料】5.39.217.772 d: t5 \8 t% x0 L
魚露 1又1/3大匙
/ R- ^" g8 t& B4 |% c v) htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
; v: r! N% x% X( r) b* J5 a糖 1大匙
% f+ ^* s; J: V% V. F+ v5.39.217.77【做 法】1 S# L' Y" k% G* i, Q+ w3 f
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。5.39.217.77& f+ Q6 h1 i" d4 |4 [ v
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
\5 E$ D; B8 t3 ^6 x$ @: t6 D3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
% c9 t4 g: w( C/ j; Z; j4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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