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【材 料】5.39.217.778 Q' F& f, q/ I$ v
加州鱸魚 1尾
2 ~$ c! ?& _9 b. v4 U/ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
: K& Z7 f/ c9 g0 a5.39.217.77辣椒末 15g
6 b6 ~5 W2 u2 h8 L0 n5.39.217.77薑絲 10g
3 j/ N* J, p+ H( Y蔥絲 10g
4 A' p, {- D6 x& ?公仔箱論壇洋蔥絲 25g
$ g, F+ J5 s1 ]7 d. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許
: C3 u7 e4 z/ t" X: y! \5 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許
2 o9 q( G) y: a# l" d! }$ }5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- V- H7 R5 z/ @+ `4 L' N- ~0 T
魚露 1又1/3大匙
3 _' w% `, R6 P* h8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1大匙5.39.217.77) x' M6 `" D8 Z+ \* P
糖 1大匙公仔箱論壇; ^9 [; [/ C- g: ?! d) b
【做 法】5.39.217.77# d3 I" ^: r3 g( }+ Q: k: _6 n8 f& K
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
# k& _7 q8 M0 g2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇4 u0 {& N l4 r6 J' l; k5 [
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
% @" C' _' d# w# T1 V7 Q9 t& o& a* G公仔箱論壇4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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