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【材 料】
: n/ ^# q% `2 w# `tvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 1尾
; f8 Z9 n9 @0 C9 h9 l" B9 e" Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
9 w# m: V, M7 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15g公仔箱論壇. ~* P3 c) t3 N4 P- q
薑絲 10g! _7 r1 C& E/ s' e+ s. E# [
蔥絲 10g
* @" W3 z) t, r- o2 @% s! H2 I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 25g
7 O' g% Y7 U/ j, [9 M5 k3 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許! E; i6 X6 P& i$ ]/ l2 o
檸檬片 少許
+ m* v0 |6 \. g" q! H! s) a8 X【調 味 料】
" p& \3 C7 a# ?- T* f魚露 1又1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( z" S, q: ^) W& r2 d0 _
檸檬汁 1大匙
6 y' S: q& _- I公仔箱論壇糖 1大匙 Y: A% D7 S6 Z
【做 法】# {. y) ` v& P6 Q- \# G# w
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
/ E. r6 B# w# m3 q$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
3 y( A2 Y7 j7 z$ z" O$ g2 c' O3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
! `" Q4 ?+ ~- i3 L( o ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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