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【材 料】公仔箱論壇* W( S- m' |' I, }- k5 X% F( G
加州鱸魚 1尾5.39.217.775 k' \: T6 j9 d3 d8 @# l
蒜末 15g
( o+ e7 ]/ b6 ]5 I辣椒末 15g
* c9 O* m/ l) J$ s4 s! D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g* s6 E8 Q5 z) j
蔥絲 10g
+ t" g1 W2 v, E1 P% O$ xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 25g
) C9 K7 _/ S6 }tvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許
3 z! |& W& V1 G$ H" I; Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許
8 h/ y5 c7 v+ S* A8 T8 ~9 A公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.779 M; x( N; E$ \- i' [! b
魚露 1又1/3大匙
" W* `, `0 b0 }9 P# ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
" f, _. ~2 |; F5.39.217.77糖 1大匙公仔箱論壇7 ?: [5 E9 [9 B7 w5 L5 i3 R
【做 法】公仔箱論壇8 c) o8 ^/ y( u, a, V
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。- E& }+ w: |2 {- z
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 N5 }2 u6 _+ R
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
- o4 l0 x" L! I: L4 H8 y. Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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