2 [, G! H) C' {2 M& i2 y& z【材 料】
9 _7 p j; e$ G6 Q5.39.217.77加州鱸魚 1尾
4 J1 y! l5 u, `( L7 d7 s蒜末 15gtvb now,tvbnow,bttvb* `1 f) L7 G; w2 q+ q* I3 j5 O
辣椒末 15g
" V; [6 X4 D( N+ ]) L! C1 f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10g
a2 P4 F! A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 10g) N$ R8 M V$ A! V( l8 y$ N
洋蔥絲 25g
" _+ x4 O4 [' {; s- s香菜 少許
9 `/ p1 `( N5 K6 e' h6 l; J公仔箱論壇檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ X2 Z* G; [
【調 味 料】
( c5 O$ L: {% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露 1又1/3大匙
: t% q' ?9 L0 i公仔箱論壇檸檬汁 1大匙
1 I) { ^* T) m }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! n; P3 i6 `1 I r/ r
【做 法】
: A+ \- _6 r, [1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇. S. q- y6 p F' F! R* ^
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
; o5 `* ^! S* d+ Z1 n; |3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
4 F P1 `& i6 w4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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