[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】& [  Q* P6 `  h2 a' ^, q
加州鱸魚 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& O- F. x9 e' S3 W0 }9 K9 C
蒜末 15g5.39.217.77( d. t. \% d0 Y6 g9 B+ I
辣椒末 15g
0 F" T6 I. G& U6 g, t3 J( M薑絲 10g4 u. k. S3 c5 g0 Q  F8 u
蔥絲 10g
+ m9 T5 `/ v- E+ R2 P6 d洋蔥絲 25g
6 c; F( ?' `! s1 n. v3 j. c) E9 h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. u% U8 {% @, x2 {9 x# w
檸檬片 少許6 i- V( T0 [7 Z, Z4 f
【調 味 料】5.39.217.77! H/ U7 n7 R( U2 [
魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇) ~! k2 w3 n7 n/ _" F
檸檬汁 1大匙* t% F& w+ v+ _( c
糖 1大匙公仔箱論壇$ h1 Q( E/ |6 E/ r: o6 {
【做　 法】4 r8 e5 O" I1 o) g
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。$ d! m+ @" U6 G3 F7 F% P
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
3 _& f3 Z8 V3 e3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。) S3 p9 Y) i1 ~. h
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。