[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
0 N% Y; {3 Y4 H8 B! n5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ Z2 x& |6 E0 F
鮮蚵 300公克 公仔箱論壇/ ^' i& G) X* Y
地瓜粉 1大匙 5.39.217.774 x/ u+ L' {) E/ s
辣椒絲 適量 . S! B6 Z' H" g) V' `/ X
生菜葉 適量
6 d7 V0 e7 V4 H5 ^$ a9 Q公仔箱論壇山葵醃醬：5.39.217.77% d) i. @' A6 U$ W  |
酒 1小匙
8 L3 U: v( i8 D- j公仔箱論壇山葵醬wasabi 2大匙 ( g* f& }, [  K1 |0 u: Q
檸檬汁 1大匙 : ?0 G2 L; Q1 R- @4 o3 a0 I
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇; z" F: U$ C$ I" J: M  z
【做　 法】
, [' b( o' _4 i5 v% v1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
: q; s2 C' ~. S8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
- x1 ~. o' j* t/ i$ Q3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。公仔箱論壇# \$ `7 `. s( K( o9 o; ]
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。* Y, A* G& C' r/ J$ O; O4 i! `. X
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。