[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
% z1 H1 @, H2 Y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. J4 M  R9 N
鮮蚵 300公克 公仔箱論壇4 f- t# {3 ~; x  l9 E" L
地瓜粉 1大匙
  S: k; v5 S6 y7 R+ f) S辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 p5 F( z/ r; Q! b& L; e
生菜葉 適量
4 i! w$ F# s/ K2 v& D公仔箱論壇山葵醃醬：
8 R0 \' _% _8 N$ o9 O; ltvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙
& B8 l! M: L1 C9 d山葵醬wasabi 2大匙
! J8 Y5 l/ z  |6 q檸檬汁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' I3 j  i7 o. O# y
鹽 1/4小匙
7 f  A8 }3 B7 `/ k& t6 F3 Y% D【做　 法】 ' Q. J& \8 B6 q( U$ A4 n% S& s* l
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W, d, g" l" w1 Y0 v' K8 |, Y
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
$ w' W+ ?8 e8 o& i0 v3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
8 |& X) m' O4 b' Z5.39.217.774.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。8 c- i7 i- N  r8 T0 M
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。