[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
9 M7 T' X  }; |# [8 e) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V3 `$ k" b( `鮮蚵 300公克   I# V8 Z, L3 F: b
地瓜粉 1大匙
: e- U- ?7 k3 m% M1 h8 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 適量 ; @0 n) J: ^  \6 A  d  b; V
生菜葉 適量
3 C: d( w0 Z6 g: g山葵醃醬：公仔箱論壇# E& Q! l$ }1 i% _: V- v% y0 i
酒 1小匙 5.39.217.77% G1 l& }' A, {
山葵醬wasabi 2大匙 8 j* Z, `0 g7 Q$ y
檸檬汁 1大匙 公仔箱論壇. G( G: `( p$ G4 b# S, }3 x/ \6 T% M
鹽 1/4小匙
! x4 D! i7 A: L  L, `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 8 w* ?9 X1 J. i3 H" K
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 t- B' h4 N8 o' }. }$ V8 |  Q
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ n& O& Q4 U/ i" P
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
, n' @8 `4 |0 R9 k' p8 ~4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。5.39.217.775 T0 t. ~2 Z5 v+ [3 n" u
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。