[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
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鮮蚵 300公克
5 ?/ s' P) a& g2 p/ I( F+ Q' o, f5.39.217.77地瓜粉 1大匙
' h+ \( ]/ C5 j4 ?# u- n辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 g/ w4 h% k4 ?! E
生菜葉 適量
* R  `7 [4 y6 f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醃醬：
) n- ]4 s% ~1 _酒 1小匙 5.39.217.77( ?, e3 y% q* p9 l
山葵醬wasabi 2大匙 ' o& j5 x% u! |# @! C0 m. b
檸檬汁 1大匙 - x1 m5 Z0 K3 f* I
鹽 1/4小匙 5.39.217.77$ a/ s# _0 w2 Y5 x3 k
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 f  o. u% Y% J! a: B5 M
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
( W8 m2 v% I0 j6 D/ z3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
2 j$ i; W) K4 P; p2 S: ~) v  s7 d4 c3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。5.39.217.77( s: O- k3 B- Y+ G
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb, `: J% _' o0 z- j" `( O
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。