[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

% B/ _6 R; @- j& `, h【材　 料】 : M/ q9 u( _. u0 J

; t8 F' _+ d. q& u! b- \8 z3 W( x5.39.217.77鮮蚵 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 ?5 Y9 x6 V
地瓜粉 1大匙
! f8 z, D0 l0 B4 q; Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! ]4 [6 x- A2 N8 _
生菜葉 適量 - W) O) e# ~9 s' F
山葵醃醬：
( E2 H* f+ p% F4 I酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* a4 b+ ?# l0 a; a
山葵醬wasabi 2大匙
7 ^9 I8 O+ Y+ {) Q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1大匙 公仔箱論壇) ^9 @( [: |' Y0 Q& M
鹽 1/4小匙
& P5 P* \) |$ a5 l/ Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" q2 Z  L4 H+ Y5.39.217.771.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
# Q9 U- S! A) ~' j( v4 S公仔箱論壇2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
  C) Z6 z' S' G) xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
3 ~8 w3 d0 Y# l1 v3 T5 g# o公仔箱論壇4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
1 H* o5 `  \( O, s% \5 [; v' b5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。