[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

9 u+ v- V  V% ^) G  a6 V1 F  I5.39.217.77【材　 料】' z! Y+ P, p3 d
鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& f7 R0 c) S6 D, ^: f
豆芽 100公克公仔箱論壇+ }9 M1 R+ @: p5 p- S$ ]
五味醬 50㏄! C% ?- F6 v: |8 w% j1 I. V
【調 味 料】
. b# C. S; j. X6 t+ ]& Y0 o5.39.217.77鹽 少許
0 Y$ \* P. h  r. Y2 d公仔箱論壇白胡椒粉 少許
2 Z+ [) t- g9 j& ]tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! C+ w" E  {% H1 W5 P" F3 s
【做　 法】
5 |, }* z) e7 D: P* J' B- l! o1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇# _9 K* D0 ]6 l9 j$ ^
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 b5 R% n3 Y6 T9 ?9 g
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。