[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】公仔箱論壇4 R5 P' g2 Z( k7 n% o/ P
鮮蚵 300公克
' i+ R( ]2 j* Z* A; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽 100公克公仔箱論壇- j) I8 A+ L' D6 I3 Y! N2 N8 ?: T0 H  ^
五味醬 50㏄
, D  O$ r& K0 e: p! k" n【調 味 料】
+ N8 Z1 |0 y2 @8 S5 |3 K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇* W8 b- L4 e6 x, m% [9 {
白胡椒粉 少許
' l4 ]& V4 C6 n4 D3 x! g4 r& D地瓜粉 10公克
: U$ E  _  l1 o公仔箱論壇【做　 法】
5 I! s2 X' D) n/ Y( X$ H1 E" @公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e8 O. E$ _- R5 M$ c( |0 R% r
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
1 O9 a* i) |1 g8 k1 f7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。