[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

5 z6 i$ S8 I$ M4 i. s! G  M, {& B6 d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?. J4 f  Q( D$ G
鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P# J. T9 ]  e* M  n1 X
豆芽 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- J0 s+ E. J' V8 U; q8 B& [
五味醬 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( z8 D0 B' @
【調 味 料】
# X4 l; g3 W8 n) e' W+ W# D! Y公仔箱論壇鹽 少許
: x) g, g5 Q3 S白胡椒粉 少許
5 R# @) d0 s0 g$ j; a2 R# rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克
2 Y- n% p; u% O5 E【做　 法】
+ |* W" `* R  K1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。5.39.217.77* r& A' N: {4 b, s. e, n
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 Q0 Z" S8 m8 j
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。