你这样吃可要命！（组图） tvb now,tvbnow,bttvb' C% S2 L7 W# L r& S+ |/ F
1．土豆烧牛肉：
4 J5 G6 B3 {6 J/ z/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
# h+ |) L/ X/ u" R, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2．小葱拌豆腐：tvb now,tvbnow,bttvb/ x- c& a6 r/ c" o4 W
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
+ m: ^& s0 W1 P1 |0 H公仔箱論壇 3．豆浆冲鸡蛋：公仔箱論壇- }0 p0 E9 |# d/ G; h7 l
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
8 i5 c1 N; }3 C" M; w/ d( ?公仔箱論壇 4．茶叶煮鸡蛋：6 ~: \. l" \) |( i( q3 P
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
A0 P: S3 M# U' t& B; F公仔箱論壇 5．炒鸡蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb' ?; z# m# V: q" r* n
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" q$ U% z. F7 s! N" k6 d
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6．红白萝卜混吃：tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ N' H% F) H; W- j& `- d% q
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。5.39.217.77 u! c2 w( k1 P. f; G1 G }
7．萝卜水果同吃：公仔箱論壇: F ~+ w" g9 x/ d8 |9 @: O
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
4 j( D' ^4 D, S& x; q: E+ G1 q6 P2 w5 D 8．海味与水果同食：tvb now,tvbnow,bttvb- g$ z3 i% F4 q: z
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
/ a: h3 S7 W- z0 n) z$ m. o 9．牛奶与橘子同食：5.39.217.771 g% S3 |2 N4 \( \
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
- _8 s) ]; m4 z1 itvb now,tvbnow,bttvb 10．酒与胡萝卜同食：
@; a' a. x% D0 a! v4 T5.39.217.77 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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