材料5.39.217.77% {$ P+ ]7 K, F; t9 K
豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙 E' S$ N. F4 b2 u
; @5 V3 j: _% p1 e! `; e' G' b2 f
+ l* L! ~' [' ?5 Q, F# o! A. O7 y1 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb% L; S- ?3 x% \7 h! t% |
1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。' x1 N. h! a' z2 M; p$ m
_7 S& U: z' B
2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。
, G( ]/ l" A7 |8 u0 h# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U3 Y( u/ P* G& d" [6 U) V
3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: t/ S$ W9 [1 _6 g" g
|
發表於 2010-9-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-9-25 07:59 AM
|