材料
% ~) g1 U+ k- C- q' B公仔箱論壇豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙7 J" L) g4 I6 T! ^
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做法
; e5 e6 E# B c, G* s; m5.39.217.771.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。3 C& o& \9 K1 H4 }) U
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2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。
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3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 5.39.217.77! b5 @1 K3 C; ^, t0 ?# z5 A
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發表於 2010-9-25 06:40 AM
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發表於 2010-9-25 07:59 AM
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