材料3 s( W3 f" W2 J0 @/ Z
豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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做法
1 A7 G1 l; O% d. C1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。9 r+ b# I6 n$ G J
d8 e3 b. _, B( l公仔箱論壇2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。公仔箱論壇 @( V8 Z& l9 B: ~; N! f( C8 D
公仔箱論壇. @5 C4 u0 n' {$ ]: ^
3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 7 v) o( O- | A
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發表於 2010-9-25 06:40 AM
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發表於 2010-9-25 07:59 AM
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