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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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; |0 C9 H6 G+ i) R5.39.217.77■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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/ y+ S, a: o2 Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" C8 y4 m, i8 ~
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。公仔箱論壇- C; t1 _* p) K
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制作费劲 数量少0 R' c. N# _& q7 {
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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' o5 H+ Z6 Q- _& m老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。公仔箱論壇' p) ~1 j: e+ Q% f! V+ r) P$ s* e* J
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“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”* u: Z2 n. L; p( s& y
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。 H9 U( u0 g! d
( R2 b' d/ Y3 ~0 c! p* W' w$ _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d R1 R* v* u4 m# ~6 T# j7 {% H
2 N/ m1 r0 `' h0 \5 Q5.39.217.77不靠包装 重风味! s; _5 p# W$ a, T; I% ?& [3 z. j* ~! ^
0 G n8 y9 }0 }9 \6 f0 e b2 y6 [记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。# W) b" b" s1 k
# t# P; i4 Z' v2 p; _" q! M公仔箱論壇白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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$ \- j9 q# l0 r4 c0 g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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0 V0 ]: s. E7 e0 y) h$ n/ [9 i5.39.217.77老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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