3 E* s7 t/ v# v; T& F" ?* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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. @' Z$ } {- e0 p9 B% o$ }tvb now,tvbnow,bttvb■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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3 S/ L1 F! T1 I4 b" T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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# l& [+ }5 Z7 F1 n5 n/ ^; N6 p公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
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% X6 }! K4 S. Y* Z7 ]; U7 p制作费劲 数量少tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! K4 u6 S! c; b: ?
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
8 f% q2 D1 o7 ]; r. U, | Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 V2 {7 m* [1 ?% d6 m: o1 I
老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" P# R; R# e9 X
) g; F& P d) [, l3 d- r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- \8 g( x: y* r
- S" M, O2 n7 q5 m9 O公仔箱論壇老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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% A% D9 L' L" [去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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& i: F3 L/ C1 I$ Wtvb now,tvbnow,bttvb不靠包装 重风味
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。tvb now,tvbnow,bttvb/ g& q* D/ q2 `3 D; e
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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: N1 T7 c* f) V# z1 f2 m/ i5.39.217.77老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。 d( e2 u8 n! l+ r7 K f) f
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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