! N' V7 u$ j6 l0 p; \公仔箱論壇■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 tvb now,tvbnow,bttvb S3 ]- _$ Y' `3 v* _' x [
$ ~4 R1 D0 }2 E9 b* _' z■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 公仔箱論壇- I4 s. g; [( P/ w# @% a5 i2 c
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 % t8 A1 O4 u8 ]# i% J
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
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% b- u! \ m) k) Y2 l3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作费劲 数量少
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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, ?2 r5 }2 f7 A# Z" s公仔箱論壇今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？5.39.217.77# s. [6 T" o# O5 I* [% g: o
+ J5 n& R) W k) e# e! x: U老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。4 l) e% e# ~( B* K0 m# D6 P
5 G# K% m0 a% Q1 [1 y5.39.217.77“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”: ^5 O. Z( E. i, r1 J: R7 O8 K
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。公仔箱論壇3 V V7 [% [* B+ ~* B' \, `- F% Y/ A
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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9 s2 a( k* ~( [8 w; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不靠包装 重风味tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ ?4 T. S. _# }) `. o& h% Q
5 b, p Y7 |- Y3 g/ A公仔箱論壇记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。/ R9 C- [2 B E3 U8 S% a- h
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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