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材料：! n7 A9 T ]+ \/ \( `; p! T7 R& k
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
/ J) q8 W& T; c2 H$ A5 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：3 ~& A; J* f- r
黑胡椒、市售烤肉醬+ v$ I) n% w7 X' r& t
作法：公仔箱論壇! N! q$ \, G/ m C
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
3 K5 V$ I& t: ~) ^* {2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
/ u- C$ G* A3 ^3 Z+ }8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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