 公仔箱論壇: h+ s2 p7 v/ E4 h
材料：$ K: l/ A1 C0 P( ^* ]
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇5 v$ W. V4 l0 g8 ~
調味料：
7 b8 R+ G1 B" l2 o+ V黑胡椒、市售烤肉醬公仔箱論壇. k5 p+ i& N" g, D O1 Q6 E
作法：: S' `$ o' S- P3 r: x7 h7 q9 C: z
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
: i$ }! A9 j" V8 R( H1 `% t9 f公仔箱論壇2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。6 L! c1 q, V9 T" d
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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