材料
/ B4 E6 D. \: {$ n0 R. z- A( p公仔箱論壇老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
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4 s" t% G7 C' _' T. ^# ktvb now,tvbnow,bttvb薯仔麪糰材料
+ r) E% T9 X8 A8 z/ {/ M7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻5.39.217.77" g6 b8 R- j- C! R$ A0 u2 E5 u
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浸豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 ~7 K2 e+ e& m) R8 k
鹽/香草/香料各適量. z$ H& w! T& d- r* }, D: D2 T
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做法
3 ~" |, I) z: o7 p( W6 O1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! w9 d! ?. d$ w
/ F( ]1 w: W9 M) G, Z2 ~$ E$ ]5.39.217.772.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。
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3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。5.39.217.778 n2 ]* e$ @: o
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4.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。tvb now,tvbnow,bttvb% c) H5 P; K; X: Q. B
$ c: t! V8 L1 V& x) n( C5.39.217.775.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。 $ ?1 w) Q2 a8 F4 D; H- z! t: H3 z
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發表於 2010-9-24 06:36 AM
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發表於 2011-6-16 04:15 PM
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