[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。5.39.217.77$ @. ?8 l. |1 _/ [( v4 _6 p

7 @, O2 C8 M% y# l; ?* m5.39.217.77３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
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; R" l2 Z7 N; K/ V% t/ M& j４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。2 s% [2 a7 w( T
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???1 h7 t# C8 w5 m/ S0 q5 r/ H8 _3 ^5 ~
i'll teach my mom....
+ T' t- R/ ?0 r# H! z- d6 ?: htvb now,tvbnow,bttvbif got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享