公仔箱論壇 » 冷知識及生活小百科 » 啤酒的妙用

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中級忍者

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發表於 2007-7-1 03:48 PM | 只看該作者

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[冷知識分享] 啤酒的妙用

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。5.39.217.771 f& g2 G; r# L! L9 O; k# F
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。: s9 D4 ^3 S: p* r: `7 Z
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。- v4 E- G* m  j: f1 b
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

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浪人

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發表於 2007-7-2 05:23 AM | 只看該作者

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有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

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VIP

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VIP勳章

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發表於 2007-7-3 04:57 AM | 只看該作者

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thank you for sharig

~~ 亞妹逢一、三、五          休息
               二、四、六          放假
               星期日及公眾假期謝絕探訪 ~~

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見習忍者

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發表於 2007-7-4 12:18 PM | 只看該作者

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thank you

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見習忍者

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發表於 2007-7-4 11:07 PM | 只看該作者

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真唔真呀?

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伯爵

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VIP勳章

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發表於 2007-7-6 09:45 AM | 只看該作者

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izit true???
i'll teach my mom....
if got prublom i come find u!!!

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中級武將

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發表於 2007-7-6 12:00 PM | 只看該作者

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thx for sharing

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

欢迎加入爱与诚王国
希望这世界里都充满爱与诚

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金牌VIP

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金牌VIP勳章

8^#

發表於 2007-7-6 09:31 PM | 只看該作者

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they use beer to make batter as well

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見習忍者

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發表於 2007-7-6 10:32 PM | 只看該作者

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多谢分享.......支持下啦.....:014:

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初級武將

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發表於 2007-7-12 07:46 AM | 只看該作者

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多谢ＬＺ分享

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