１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% E9 o* M8 M) J- { O: q
1 C9 ^" r# n* T5 u1 q; C2 Z２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇8 z A1 ?. e' |& D* k p
$ }- |8 t9 o# u b1 L' C+ i: E1 C公仔箱論壇３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
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4 K. H& F4 n5 J z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。8 l5 c0 ~/ A" i$ e( Y) @, t; T
3 e: Y0 r$ b' k1 q５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 M* B6 X7 g2 U! Q
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
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發表於 2007-7-3 04:57 AM
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真唔真呀?
