１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
- ]" @( d; I; j! [' }+ x+ M) v5.39.217.771 l- W5 Z6 c6 N, F& d2 i) g" Y
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
* j1 j8 @; b9 E( K* _) u公仔箱論壇* {+ p/ C. }* K' d
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
$ V5 H. A) c0 }1 X8 ^4 \9 a
, P& s, A" f# d8 \公仔箱論壇４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。公仔箱論壇: Y+ i6 P- N$ D/ \ S* f4 B
2 m( X' l! `' w0 M! z" gtvb now,tvbnow,bttvb５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
: p+ W) Z/ P: h6 f1 T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e8 o( H5 _- K６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
| 
發表於 2007-7-3 04:57 AM
| 
真唔真呀?
