[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料' @; b- C4 ^5 n5 i; [
牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x( }" H" w& V8 @: X

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做法
6 B6 K5 J+ G0 B, j( ]公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。
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3 a# l9 ~) \- v# t2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。
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3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。
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. M" @( I$ V; t- z6 O' l9 N5.39.217.774.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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