[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料
! J  k4 V8 d, N1 e: r/ btvb now,tvbnow,bttvb牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, M( ]6 A) n8 Q

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做法; g0 p2 S/ z8 M2 J* T) a) O
1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。1 u7 h0 S6 |& r: d
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 _3 K! q5 X. }' s4 h  V% s
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3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。1 p: A: Q* W9 p* L) o$ a

( K3 Q, ]% g( g9 v- }tvb now,tvbnow,bttvb4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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