[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
, B) p: \$ O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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8 H4 F1 A$ T4 ^! c! F5.39.217.77做法
1 \6 ~) q. J" K, e/ s公仔箱論壇1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 E4 F7 w( I+ ~* p
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。, f4 R. I* I3 _

  _+ U' J; E: r7 A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
& Z: g# q9 I  i) M! t# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇" [; |! u* B4 d3 I6 K% V

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