[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
7 V# ~( k- ~* E6 o3 \+ L; f$ R) o牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙$ m% ^' C! L' `- Q# y5 }$ |4 Y1 {

: r) ^% n' v3 I+ Z  c8 |9 r  P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 g* c  y  p+ U. z7 x4 j
做法
( z+ K. O/ o* p* o+ v9 h1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) {8 V8 j5 U/ B9 M! Q9 u
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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$ t+ }! N* o% ~6 ^5 _4 \7 B5.39.217.773.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。, D" |3 ^; Y, B5 q
公仔箱論壇" a' m9 n1 y$ N7 M# _% h

! \# Y" o. m, F, ]5 _公仔箱論壇將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y# q; }* x8 |, h

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