[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
6 z9 ~& U0 X: q  e5 S& s& G5 d牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V1 m4 p  F  Z

, j# U/ w. Z& z! X$ v. Y1 B3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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8 X+ r7 ~9 r" X( ]將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 5.39.217.77; x  a4 M* l" a4 ]% d, g

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