材料5.39.217.779 {+ L: G! F* F& b4 x
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
, h9 \& Z9 l1 N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
% E6 J5 A1 |* q5.39.217.771.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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3 Q$ Y6 {9 k( P1 j! W4 t: e; `5.39.217.772.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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/ c& s1 \; j" [( v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。5.39.217.77- t& S$ C& g3 b( r
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9 C$ F, l! F s/ {6 M. ^: F" U公仔箱論壇將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 / _& b, G; M% n3 S. J
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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