材料
+ Z$ b) E7 t( r8 [! s4 Htvb now,tvbnow,bttvb牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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0 _0 V% k6 r v3 v7 s( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) u; n; Y4 B% k% E0 F* N
做法% Y& r9 X, A5 V' z) k1 J
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ X/ T; B' Y6 I( Q
% [; _3 x7 w3 x7 a3 m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。7 L, s* n& q L" p
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。3 W" n2 y0 @" b; m, i! V
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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 5.39.217.777 o) [. U9 h" P* r
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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