[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
( F5 H/ v' x/ ?牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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3 Q3 ]( u" {6 [; r/ ?  p; U/ w; s5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 _' q+ S7 O' i: m: E4 @. q
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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) D0 n) V. x; I5 D9 r2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& m" K  v- f9 U2 x
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: p+ O9 x  `; x7 P# W& p% \$ R5.39.217.77將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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