材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 o/ R* c( f( x% |
鵝肝（ 100克） 2件、靈芝菇/韭菜花各 5克、椰菜 10克、甘笋 3克、天婦羅粉 45克、紅酒/豉油各 1湯匙、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式豬排汁各 2茶匙、生粉少許、沙律醬 2湯匙、清水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 P6 ]7 c9 L; p. V# ^0 x
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做法
& _# w; n% `# c& f; Z6 ?5.39.217.771.天婦羅粉加清水開成漿，加靈芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌勻成燒餅漿。公仔箱論壇7 i; Q1 X" Q L5 L# m7 R. _, W1 A( @- ?
0 ?9 w& s) k$ Q; e T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊用油掃掃上油，注入粉漿煎 5分鐘，反轉將兩邊煎至金黃，上碟備用。5.39.217.778 J* L7 Q1 q. R8 L2 Z D5 a
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3.在鵝肝底面撲上薄薄一層生粉。# K- i# ?: W4 j) H
" \3 w3 y& ?2 ?+ f- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊掃上油，放鵝肝，撒上鹽、黑胡椒調味，將鵝肝反轉煎至金黃，灒紅酒、豉油煎至出香味，放在燒餅上。1 f3 h' N5 H* P$ B% Z
; P5 w- |" ~# x4 S' L5.沙律醬、豬排汁、茄汁、黑醋拌勻成為醬汁，即可伴鵝肝同食。tvb now,tvbnow,bttvb; G' M2 X# n! w [ I7 ?. K- j3 \
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發表於 2010-9-23 06:37 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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