材料4 B% S% g2 v2 \# E% r/ z+ D
桑寄生 150克、去核紅棗 20粒、去芯蓮子 30粒、水 2公升、黑糖 150克小丸子材料:糯米粉半碗、煉奶 3湯匙、椰奶 3湯匙& V l4 g( h6 E( j9 D
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做法
# u# a x+ l6 @/ Q# W# V: z1.桑寄生放入湯袋中,備用。蓮子浸半小時。4 `+ t- n% X. O. K M) s" }8 }) T
3 b* ~4 n/ }. n8 W$ L5 q( U9 D; b2.水煲滾後放入蓮子與紅棗,大火煲滾後,收小火煲 45分鐘,撈出湯袋,加入黑糖煮溶。5.39.217.77* D5 h+ z7 O1 L7 S* ~
( \" W, G. X) Q, t: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.糯米粉加煉奶同椰奶拌勻,揉成粉糰,搓長條,切粒,再搓成小丸子,灑少許粉防黏住。
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, U* Q9 _0 s. w. o: T+ s! U4.將小丸子放入另一個小煲內煮熟,撈起,放入蓮子茶中便可享用。
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將糯米粉加煉奶和椰奶做的小丸子,即使不加糖水,吃起來也帶甜香。 |